盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺

曹端林; 吴晓青; 徐春彦; 郑志花; 轩春雷

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盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺

更新时间：2026-09-14

- 盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺
- 盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺
- 中北大学学报（自然科学版） 2002年第2期
- 作者机构：
  
  1. ,山西,太原,030051
  2. 华北工学院化学工程系
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  山西省科技攻关项目
- DOI：
  中图分类号：
- 纸质出版：2002
- 稿件说明：
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曹端林, 吴晓青, 徐春彦, 等. 盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺[J]. 中北大学学报（自然科学版）, 2002,(2).

曹端林, 吴晓青, 徐春彦, et al. 盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺[J]. 2002, (2).
曹端林, 吴晓青, 徐春彦, 等. 盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺[J]. 中北大学学报（自然科学版）, 2002,(2). DOI：

曹端林, 吴晓青, 徐春彦, et al. 盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺[J]. 2002, (2). DOI：

摘要

目的　为对农作废弃物进行综合利用

探讨从向日葵秆内芯提取果胶的工艺条件 .方法　采用正交实验方法取得了铝盐盐析法的最佳条件 .结果　得出较佳的工艺条件 .结论　为向日葵废弃物综合利用提供了一条新的途径

Abstract

Aim\ The technology of extracting pectin from the core of dried sunflower stalks is explored to make full use of agricultural waste materials. Methods\ Using the orthogonal array plan

the optimum conditions of salting out with aluminum sulfate are found. Results The better technological conditions are obtained. Conclusion\ A new way for making use of sunflower wastes is offered.

关键词

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